Para quem gosta de chocolate e pistáchios, aconselho vivamente ;) Foi uma das sobremesas do Natal passado e ficou aprovada!
Ingredientes:
(retirado do livro de receitas O Livro Doce da Nestlé, pág. 73)
(retirado do livro de receitas O Livro Doce da Nestlé, pág. 73)
- 1 lata de leite condensado
- 4 dl de natas
- 5 folhas de gelatina branca (usei incolores)
- 3 colheres de sopa de água
- 100 g de pistáchios moídos
- cacau em pó
Preparação
Ponha as folhas de gelatina de molho em água fria.
Bata bem as natas até que fiquem consistentes. Junte-lhe o leite condensado, continuando a bater. Escorra as folhas de gelatina e junte-lhes cerca de 3 colheres de água quentes até dissolver as folhas; junte este preparado ao anterior.
Polvilhe uma forma de tarte com os pistáchios moídos e deite o creme por cima.
Decore com os restantes pistácios e o cacau em pó. Leve ao frigorífico algumas horas antes de servir.
Bom apetite, enjoy!