segunda-feira, 14 de maio de 2012

Bolo de Abacate



Temos tido cá por casa muitos abacates e o pior seria deixá-los estragarem-se, então surgiu este bolo. Ficou muito bom, muito húmido e nada seco.

Ingredientes:

- 1/2 chávena de óleo
- 4 ovos
- 1 abacate
- 1 chávena de açúcar
- 2 chávenas de farinha
- 1 colher de sopa de fermente (não muito cheia)

Preparação:

A preparação deste bolo é muito fácil.
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Numa taça misture o óleo com os ovos e o abacate descascado aos pedaços, de preferência pedaços pequenos para depois quando usarmos a batedeira ser mais fácil, para que a mistura não tenha pedaços grandes da fruta.Depois de ter uma massa homogénea, deitar o açúcar, a farinha e o fermento e misturar tudo.
Forrei a forma com papel vegetal e para untar usei óleo em spray (podem ver aqui).

Bom apetite, enjoy!

8 comentários:

  1. Olá, cheguei hoje ao teu cantinho e gostei muito das tuas receitas.
    Adorei este bolinho e os biscoitos de chocolate.
    Já sou tua seguidora !
    Deixo o meu para visitares espero que gostes !
    http://ideiasdamoranguetes.blogspot.pt/
    Beijinhos desta tua nova amiga.

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  2. Olá vim hoje fazer-te mais uma visita e claro que gostei muito da ideia do bolo de abacate.
    Já sou tua seguidora há alguns dias, apesar de ser principiante neste tipo de mundo virtual. Caso queiras fazer-me uma visitinha aqui fica o meu endereço:
    http://odelicodoce.blogspot.pt
    O desejo de felicidades e um beijinho.

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  3. O ABACATE AQUI EM CASA NUNCA S ESTRAGA POIS EU ADORO.
    GOSTEI DO TEU BOLO, DEVE SER MESMO MUITO BOM.
    BJ

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  4. OLá
    Um bolo original que apreciei.
    Parabéns
    Bji

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  5. Nossa!!! Que receita diferente!!! ADOREI!!!
    Bjs, Irene

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  6. Que lindo bolo, adoro bolos de fruta e com abacate deve ficar bem bom!
    Obrigada pela visita à minha cozinha:)
    Beijinhos e bom fim de semana!

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  7. Olá, vim agradecer e retribuir a tua visita ao OE. Nunca tinha visto bolo de abacate, mas é uma óptima ideia, deve dar uma textura muito fofinha ao bolo :)

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  8. Experimentei e adorei :-)
    Só fiz uma alteração: em vez de 1/2 óleo usei 1/4 azeite e 1/4 leite.

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